Description
Type d’établissement
Maison d’enfants à caractère social accueillant 29 enfants, âgés : 6 à 18 ans
Nom de l’établissement
PRADO EDUCATION
MECS LES ALIZES
69270 ST ROMAIN AU MONT D'OR
Poste à pourvoir
OUVRIER QUALIFIE CUISINIER (H/F)
Type de contrat
CDI
Date de prise de fonction
Prise de fonction immédiate
Temps de travail et lieu de travail
1 ETP annualisé
Qualifications demandées
CAP de cuisine souhaité
Description du poste proposé
Elaborer et réaliser des menus équilibrés, variés et adaptés aux besoins des enfants dans le cadre du budget alloué.
Entretien de la cuisine.
Responsabilité des commandes relevant de l’alimentaire et de la cuisine, gestion des stocks alimentaires.
Responsabilité et suivi des normes d’hygiène et de sécurité liées à l’alimentaire et à la cuisine
Votre profil (H/F)
Capacité à travailler en équipe, être rigoureux dans l’application des règles d’hygiène
Particularité(s) ou exigence(s) du poste
Expérience de cuisine en collectivité requise ou en restauration
Travail en internat éducatif (protection de l’enfance) horaires en journée et un week-end sur deux.
Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité au niveau alimentaire.
Convention Collective appliquée
CCNT du 15 mars 1966 , salaire selon ancienneté
Date limite des candidatures
28/02/2023
Adresse d’envoi des candidatures et personne à contacter
CV + lettre de motivation à adresser à Madame MARICHAL Nathalie – Directrice Adjointe
contact-mecslesalizes@le-prado.fr
Nous vous invitons à consulter notre site : www.le-prado.fr