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Description
Poste d'accompagnement de jeunes stagiaires en situation de handicap dans le cadre d'une activité de FOODTRUCK pédagogique (FOODTRUCK de La Brigade des Gônes pour la Fondation OVE )(H/F)
Vos Missions :
Vous travaillez dans un FOODTRUCK implanté au centre de réadaptation de l'EPNAK, 37 rue Challemel Lacour à LYON 7:
- Vous accompagnez et encadrez des jeunes en situation de stage dans la cuisine de l'EPNAK et sur les différents sites de vente.
-Vous accompagnez la découverte et l'apprentissage de postures, savoirs être et savoirs faire pré-professionnels
-Vous accompagnez des jeunes aux profils différents (situation de handicap: déficience intellectuelle, TSA, troubles du comportement, handicap psychique..)
-Vous assurez commande, approvisionnement et stockage des marchandises
-Vous respectez et assurez la mise en place des normes d'hygiène
-Vous élaborer les menus et assurez avec les stagiaires la production des plats
-Vous gérez une caisse de vente
-Vous travaillez en équipe et en partenariat avec différentes institutions médico-sociales, lycées, centres de formation..
-Vous assurez les entretiens d'admission et de bilan de stage.
La liste des missions est non exhaustive et susceptible d'évoluer.
- Projet novateur et démarche inclusive
- Diversité du public accompagné
- Equipe dynamique et expérimentée
- Partenariats multiples et possibilité de prestations événementielles de production et de service
- Horaire en journée (35h)
- Temps de travail du lundi au vendredi
- Vacances scolaires (1 semaines sur les petites vacances scolaires, 4 semaines l’été)
- Convention 66
- Comité d’entreprise
- Prime SEGUR
CONTACT : florence.thivolle@fondation-ove.fr