EDUCATEUR TECHNIQUE SPECIALISE en CUISINIER (H/F)

ORSAC ITEP SESSAD Les Alaniers de Brou
Publié le
13 septembre 2021
Emplacement
bourg en bresse, France
Catégorie
Type de contrat
CDI  

Description

Le Dispositif ITEP SESSAD Les Alaniers de Brou recrute, à compter du 20 septembre 2021

un éducateur technique spécialisé en cuisine (H/F), en CDI, à temps plein, pour son restaurant pédagogique.

La personne recrutée aura pour missions de :

- Encadrer un groupe d'adolescents dans l'apprentissage de gestes professionnels au sein d'un atelier Cuisine

- Enseigner l'ensemble des fondamentaux théoriques nécessaires aux métiers de la restauration

- Aider les jeunes à développer leurs compétences dans une approche bienveillante et contenante : évaluation, adaptation, orientation

- Préparer les jeunes à s'adapter au monde du travail afin d'accéder à une formation qualifiante

-Etre référent du suivi professionnel du projet des jeunes désirant se former aux métiers de bouche (évaluation, mise en stage…).

- Assurer le fonctionnement du restaurant pédagogique (élaborer les menus, gérer les commandes, soutenir les jeunes dans la préparation des plats)

- Travailler en lien avec une équipe inter-disciplinaire, afin d'assurer au jeune un parcours adapté à ses compétences

Vos qualités : responsable, bienveillant et solidaire.

Vos compétences :

  • Compétences reconnues en cuisine, afin d'être garant d'un service de qualité
  • Ecoute, patience, et capacité à prendre en compte les difficultés psychologiques des adolescents accueillis, et notamment à la gestion de crise

Votre profil :

H/F - Diplôme d’Educateur technique spécialisé ou diplôme de cuisinier (CAP minimum, avec 5 ans d’expérience) - Permis B

 

Envoyer Cv et lettre de motivation, à Mme Cécile Esnault, directrice adjointe directrice.adj@orsac-alaniers.fr

Postuler
Déposez vos fichiers ici parcourir les fichiers…

Offres d’emploi similaires

CUISINIER (H/F)   110 rue de la Croix des Hormes 69250 MONTANAY, Montanay, France nouveau
21 septembre 2021
TRAVAILLEUR SOCIAL (H/F)   ST ETIENNE, France nouveau
21 septembre 2021
EDUCATEUR SPECIALISE (H/F)   ST ETIENNE DE ST GEOIRS, France nouveau
21 septembre 2021